La nouvelle cidrerie est scindée en différents espaces : une surface de stockage, pressage et rangement du matériel, un local de fermentation où se trouvent les cuves ainsi qu'un espace de dégustation qui permet au producteur de présenter son cidre aux visiteurs. Le bâtiment se veut respectueux de l'environnement dans lequel il s'implante, ce qui justifie le choix d'un bardage en tôle vert d'eau comme unique matériau. La teinte se fond dans le paysage de campagne et rend discrète la présence de la cidrerie. Seules quelques baies sont créées, celle en façade avant offre une vue sur les cuves de fermentation aux passants curieux. Les abords sont travaillés et végétalisés et une terrasse est aménagée en lien direct avec l'espace de dégustation.